نظام أوكيناوا الغذائي شبه معجزة | نصائح
أخر تحديث : الأحد 4 نوفمبر 2012 - 12:26 صباحًا

نظام أوكيناوا الغذائي شبه معجزة

بتاريخ 4 نوفمبر, 2012 - بقلم souad

في الأصل، أوكيناوا Okinawa هي جزيرة صغيرة اليابانية التي تحمل الرقم القياسي العالمي لطول العمر. سكان الجزر، و لا سيما النساء، لديها أعلى متوسط الحياة في العالم: 87 عاما!

و لوحظ أيضا أن جميع الأمراض الخطيرة (أمراض القلب و السرطان …) و المزمنة أقل شيوعا بالجزيرة.و خلص العلماء أن هذه الصحة الجيدة و طول العمر،مصدره اتباع أسلوب حياة صحي معتمداً على مواد غذائية مثالية.

يعتمد النظام الغذائي أوكيناوا على تسعة خصال :
- تجنبي تناول الطعام حتى الشبع ما نسبته 80% كافية
- ركزي على الأطعمة الصحية مثل الطحالب و الأسماك و الحبوب
- تناولي 7 فواكه يوميا لما فيها من فيتامينات و معادن و ماء…
- اطبخي النشويات بالبخار
و كويبين من الشاي على الأقل.
- عدم استهلاك الكحول.
- تجنبي الملح و الحد من الزيت و الزبدة و جميع الدهون.
- تناولي من وجبة إلى 3 وجبات من الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 في اليوم الواحد.
- إستهلكي بين 2 إلى 4  حصص من الأطعمة الغنية بالكالسيوم و نفسها من الأطعمة الغنية الفلافونويد flavonoïdes يومياً.
فالنظام الغذائي أوكيناوا يسمح لك بالشبع دون المخاطرة بعسر الهضم.و ها هي قائمة لوجبة اليوم المثالية:

* فطور الصباح
حساء مع التوفو  tofu، و الأرز، و الشاي الأخضر، خبز الجاودار pain de seigle، الجبن و التفاح أو فاكهة الأخرى.

* الغذاء
 سلاطة بالأعشاب البحرية، و الباذنجان المشوي و الأرز،و الخيار، و الشاي الأخضر، الأرز البني، الماكرونة مع الريحان و فول الصويا.

* العشاء
أرز بالفاصوليا الحمراء،والأسماك على الطريقة الإيطالية،و التوفر،و الخيار،و الأناناس،و الشاي.  

إتصل بنا